如果说有一种国际通用的语言，跨越国界的要属美食，其中各国吃货都爱吃的要属羊肉！接下来海之隆带你领略下国外羊肉美食，体会不一样的风情。

黎巴嫩——碎羊肉丸

黎巴嫩的经典小吃要属碎羊肉丸，在中东地区都很常见。主要由碎小麦、碎洋葱、牛肉末和羊肉馅制成。油炸后既可以直接吃，也能用来煮汤。

 

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印度——羊肉咖喱

浓香的咖喱和野性的羊油结合，羊肉在咖喱的炖煮之下变得酥烂，羊香味融入咖喱汤汁中，

配上印度长米饭或饼，是印度人常见的吃法。

 

南非——羊肉派

南非羊肉派有四个组成部分：羊肉、酱料、蛋奶和干果。羊肉切成末，酱料由酸辣酱和甘牛至、墨角兰、柠檬皮构成。干果主要有葡萄干和核桃，这些食材混合到一起，再浇上蛋奶液烤至金黄，就成了这道混合风味的特色料理。

 

阿尔巴尼亚——Tavëkosi酸奶烤羊肉

阿尔巴尼亚国菜就是Tavëkosi酸奶烤羊肉。Tavëkosi的意思是“酸奶砂锅” ，由羊肉、大米、鸡蛋、酸奶混合物烤制而成，在希腊和土耳其也很流行。

 

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中东——羊肉酿茄子

羊肉和米饭混合，在番茄汁中煮烂，再放在茄子中烤制而成。

国外的厨子绝对是创意极佳，这类做法相较国内的羊肉做法大相径庭。各位美食家可以在家尝试做一下。

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