羊肉价格关乎民生，比如火锅店，羊肉卷是必上的食材，价格上涨，直接影响顾客的消费水平。现在的时间段在一年中属于淡季，往年这个时候羊肉价格都在下降，为什么现在淡季羊肉价格还是一直上涨呢？

利和鑫羊中贵族雪香浓

淡季羊肉价格猛涨的原因到底是什么？海之隆了解到，就国内而言， 今年的饲料成本增长了很多，是羊肉价格上涨的主要原因之一。玉米的价格去年是1800元/吨，今年是 2800元/吨，去年的豆粕是2900 元/吨，今年是4000元 /吨。加上肉羊养殖周期长，虽然目前羊肉行情不错，但养殖户的热情不高，所以对肉羊的市场供应产生了很大影响。

据专业人士透露，市场上高品质羊肉稀缺。随着消费结构的升级，消费者对绿色生态和高端羔羊肉的需求越来越多，导致优质羊肉产生很大的市场缺口，这也拉高了整个羊肉源头的平均价格。

另外一大因素是羊肉进口渠道受到影响。由于新冠疫情的影响，国外羊肉进口受到限制。过去有许多进口肉源，尤其蒙古国的一些政策变化导致肉羊的生产、供应受到影响。

利和鑫510脆香羔羊肉砖

据了解，部分火锅烧烤店等采购商因进口羊肉受限，害怕后期再度缺货，增加了购买的数量用来囤货。随着采购量的增加，市面上的羊肉出现部分紧缺，羊肉价格随之上涨。

目前来看，羊肉价格在较长一段时间内还是处于上涨趋势，作为必需品的火锅店要好好考虑提前囤货了。

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。专业火锅牛羊肉，认准三好海之隆！咨询客服，了解更多新品报价！

欢迎大家关注公众号：“海之隆火锅牛羊肉” ，更多信息咨询、反馈可拨打免费电话400-061-2225

免责声明：文章部分信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！