在12月9日上午 8 点召开的“中华医学会呼吸病学年会-2022”视频会议中，中国工程院院士钟南山表示，奥密克戎(BA.4/5 ，BF7) 感染并不可怕，其中99%可以在 7到10天内完全康复，所以重点应该放在重症的防控上。

会上，钟南山作了题为“新冠奥密克戎(Omicron)疫情动态及应对”的报告。他说，中国奥密克戎疫情第二波的特点是传播性强。与 delta 株相比，Omicron株引起新冠肺炎后遗症的风险显著降低，无症状感染者基本无新冠肺炎后遗症。防控政策重点要从防控感染转向防控重症，落实进一步优化和落实疫情防控措施 (“新十条” )。

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蛋白质是抵御病毒最关键的食物！复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是将蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”，并建议在疫情期间保证蛋白质的充足摄入。

中国营养学会专家根据食物的两项指标评选出了十大“优质蛋白质十大食物”，牛羊肉就在其中！海之隆建议大家平时可以多吃一些牛羊肉。

瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上，牛肉蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，比例均衡，人体吸收利用率高。牛肉的脂肪含量比羊肉低10% 左右。此外，牛肉富含矿物质 (钾、锌、镁、铁等。)和 B族维生素，包括烟酸、维生素B1 和核黄素。能提高机体的抗病能力，特别适合手术、疾病后正在生长和休养的人补充失血和修复组织。

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瘦羊肉的蛋白质含量在20%左右，含有丰富的矿物质，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量比很多其他肉类都要高。羊肉中成人必需氨基酸占总氨基酸的比例在40% 以上，是一种吸收利用率高的优质蛋白质食品。与其他肉类相比，羊肉中赖氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸的含量普遍较高。

海之隆建议特别是对于冬天怕冷的人来说，更适合吃食物来暖身驱寒。羊肉一定是最好的选择。能为人体增加热量，是冬季最佳的热身用品。

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