肥牛火锅起源于山东，为什么肥牛火锅 能如此有名？接下来海之隆就带大家 详细了解一下山东肥牛火锅!

肥牛火锅如此火爆不是没有原因的，首先 是因为它选用的牛肉都是经过特殊饲料喂养的牛肉，肉质细腻，入口滑嫩， 属于牛肉中的精品;其次是肥牛火锅的调料，肥牛火锅的调料与一般的火锅调料是 有本质的区别的。它选用30多种高级调料配制而成，其口味香甜悠长，回味无穷，这也是大众推崇肥牛火锅的根本所在。

肥牛火锅起源于60-70年代的美国，欧洲等地，后来在香港兴起，90 年代东方肥牛王把正宗的港式肥牛火锅引入中国内地，单人单锅的肥牛火锅开始出现了。这个时候许多大火锅企业也纷纷开始转行，研发其它品种的小火锅 。后来，肥牛火锅风靡全国大江南北。

厚肚牛肉

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厚肚牛肉，牛肚与牛肉二八的黄金配比，在烫熟后疯狂发送好吃的信号 。牙齿与之接触的一瞬间，便可以感受到它摄人心魄的口感。入口有嚼劲，层层嫩韧脆弹。 齿感清晰，越嚼越香。

中澳和鑫北极雪肥牛

海之隆爆品北极雪，肤若凝脂，白里透红，说的不是美人而是北极雪。来自加拿大的雪花牛，每头牛只取一块肉。大理石花斑规律且富有光泽，每片都细薄透光。涮烫后的肉香混着油脂香入口绵软，汁水在口腔中不断迸发。满满咀嚼，让人神魂颠倒。

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