羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，

而且比猪肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，

历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，

那么秋季要来咯，快来吃羊肉吧。

美味的涮羊肉将羊肉刨切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮，

蘸上酱汁，口感香嫩回味无穷。由于涮羊肉的加热时间短，

所以营养保存相对较好。人们吃涮羊肉时往往会搭配多种食材，

尤其是各种绿叶菜，能保证摄入更多营养。

俗话说“夏天过后无病三分虚”，

立秋之后是进补的最好季节，

那么快和朋友约起来火热热的来一顿好吃的羊肉火锅吧！

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