火锅店的招牌菜一般用的都是牛羊肉，那么你知道什么样的牛羊肉才叫“火锅牛羊肉”吗？

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纯正的火锅牛羊肉，具有鲜嫩肥美味道，肥而不腻，瘦而不柴，深受许多家庭的喜欢。尤其是在逢年过节，或者好友聚会的时候，牛羊肉成了不可或缺的美食。那么接下来海之隆带你了解什么是正宗的火锅牛羊肉。

首先，火锅牛羊肉都是块型规整的方砖或卷，冷冻储存的，可以到水产市场去找，像中原水产物流港，一年四季都可以买到火锅牛羊肉。另外，海之隆就是一家专业做火锅牛羊肉的厂家，大家可以现场考察！

其次，纯正的火锅牛羊肉，都是由纯正的牛羊肉加工的。原料必须是牛羊肉，而不是其他复合肉充当牛羊肉做出来的方砖。这种的话最好到正规的厂家去采购。各项证件国家都已经检查好了，减少了客户去考察的时间和精力。

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再者，购买时要注意防伪标志。经过注册的火锅牛羊肉的商标，在网上是可以查到的，所以，认准商标在你购买火锅牛羊肉时也是非常重要的。

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