客户最常问的就是：“羊肉卷哪种最好？多少钱？”对于一上来就问这种问题的客户，一看就知道不是很“行家”。

利和鑫507草原羊排肉卷

羊肉卷的“品种”有很多，单从最好来辨别好的“品种”就比较片面了。各种羊肉卷所用的部位肉不同，特色卖点也不一样。这时候就需要针对客户的需求做有“对症下药”的选择。

羊肉卷的种类有羊排卷、后腿卷、脆骨羊肉卷及其他部位加工的羊肉卷。如果从香嫩程度上来说，当然非羊排卷莫属。原料来自羔羊肋排中间肉，是羊身上最嫩的部位肉。肥瘦相间，是众多吃货的最爱。海之隆利和鑫的羊排卷铜锅涮也能轻松驾驭，没有脏沫，下锅不散不碎。

利和鑫520羊后腿肉卷

如果喜爱偏瘦一点的羊肉卷，后腿卷就比较适合。就羊后腿肉来说，整体都偏瘦，溯源与羊的运动。这样的羊肉卷口感跟劲道，肉感足。

如果想从羊肉卷中尝出不一样的口感，脆骨羊肉卷就独树一帜。海之隆利和鑫脆骨羔羊肉卷中铺有两层带肉月牙骨，下锅后不散不碎，香脆可口，是高端客户点单时的座上宾。

总的来说，羊肉卷因为“品种”不同，口感和价格也不尽相同。同是羊肉卷，价格却天差地别。另外近期各项羊肉原料上涨，几乎一天一个样，海之隆提醒广大新老客户，提前沟通客户经理，及时备好货，也许下一次价格又不一样了哦~

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