配料：精选正关进口牛前部位中心肉块与安格斯自然膘油。

规格：25公斤/箱，7块/箱，3.57公斤/块

使用：适合宾馆，饭店，火锅店，涮锅店使用；切片适合商超，家庭餐桌。

品质：刨切后红白相宜、油润自然，肉质纹理分布均匀。·高温后不散不碎、不腥不膻、无异味，口感软嫩、唇齿留香。

摆盘：切片厚度1-1.5mm，适合打卷，不适合平铺摆盘。