火锅已经越来越成为我们日常生活中的首选美食。不管是公司团建还是朋友在一起聚餐，火锅总是能成为很受欢迎的选择。

也不怪大家都喜欢火锅，火锅的包容性满足了大部分人不同的需求。不管是吃辣还是不吃辣，喜欢吃素还是吃肉，都能在火锅的餐桌上找到自己喜欢的食材。

所以火锅也越来越受人们的欢迎。而牛羊肉卷，作为火锅绝对的主角，也深受食客们的喜爱。

手切羊上脑

锡盟手切羊上脑，都说好食材成就好品质。羊肉卷选用锡盟大草原生长周期 180天的小羔羊，肉质细嫩，容易消化吸收。含丰富的蛋白质，真空包装，可机切可手切，建议刨切前缓化10-15分钟，涮烫30 秒，不散不碎。当然，如果是手切厚度比较厚的话，涮烫时间可以相对延长，完全变色就能吃，入口非常嫩。

黑牛鲜肋

金尊黑牛鲜肋，也是从这个产品，开始了解了那句“最香不过贴骨肉”。牛肉卷厚实又紧实，是每次吃火锅的必点食材，满满的肉欲诱惑，色泽鲜红，肥瘦相间，又嫩又韧。一卷 200g，正好出品两盘，刨切0损耗，是火锅的涮烫佳品。

每每刷到手机美食，看着一张张美味的食物图片，都有一种饥饿的空虚感，也就是这个时候，疯狂的想念沸腾着牛羊肉的火锅。火锅季，还得是靠牛羊肉温暖一整个冬天。

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