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配料:18个月以上鲁西黄公牛,眼肉部位肉块。
规格:称重,抄码。
使用:适合饭店,火锅店,涮锅店,串串店使用。
品质:颜色口感好,适合家庭餐桌使用煎烤,也可刨切涮锅。市场认可度好,经销商认可度大。
摆盘:切片厚度1mm,也可切片 1-1.5mm,平铺摆盘。